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Quase 100% das carnes, leite, ovos e pescados consumidos no Brasil estão de acordo com os padrões determinados pelo Plano Nacional de Controle de Resíduos e Contaminantes (PNCRC/Animal), segundo pesquisa do Ministério da Agricultura, que periodicamente verifica a quantidade de resíduos de produtos veterinários presentes nos alimentos.
Durante o monitoramento de 2011, 99,78% das análises passaram pelo controle e não apresentaram irregularidades. O índice de 2010 foi muito parecido: 99,83%. O maior problema verificado pelos técnicos foi a presença de alto índice de arsênio em pescados de captura.
A previsão é de que, em 2012, sejam investidos R$ 6 milhões para custear as análises do programa e capacitar profissionais.