A Organização Mundial de Saúde responsabiliza os alimentos processados industrialmente, bebidas com alto teor de açúcar e as comidas rápidas pela alta incidência de obesos na América Latina.
Em comunicado, a OMS diz que estes alimentos acabam substituindo comidas saudáveis e nutritivas.
De 2000 a 2013, o consumo na região de alimentos industrializados cresceu 26,7%, enquanto na América do Norte este consumo caiu 9,8%.
De acordo com a OMS, alimentos deste tipo não são para satisfazer necessidades nutricionais mas para durarem mais tempo nas prateleiras dos supermercados, gerando ainda desejos fora do controle pelo consumo deles, alterando os mecanismos de apetite do ser humano, elevando o sobrepeso e a obesidade.
A organização pede que seja feita a promoção dos alimentos mais saudáveis, ricos em nutrientes, com campanhas de educação e informação.
A América Latina é o quarto lugar no mundo que mais consome alimentos e bebidas industrializados.
As informações são do El Universal.
