Receita para o Dia das Bruxas: Cookies and Cream

Richester ensina receita exclusiva para o Dia das Bruxas

 

Criada pela chef Lia Quinderé, a sugestão da marca, feita com biscoito Escureto, vai deixar a sua festa ainda mais saborosa

 

 

Caixa de texto: Sobre Lia Quinderé    Lia Quinderé sempre gostou de cozinhar. Na infância passava mais tempo na cozinha do que entre as bonecas. Formada em Direito, se rendeu à paixão pela gastronomia e, em 2004, fez as malas e foi estudar na renomada Escola Francesa Le Cordon Bleu.    Diploma em punho, retornou à Fortaleza determinada a abrir seu próprio negócio. Em 2008, inaugurou a primeira Sucré Patisserie, considerada a mais bem sucedida doceria do Ceará.  Hoje conta com três unidades na capital cearense e mais de 20 pontos de vendas no Brasil.   No dia 31 de outubro é comemorado o Halloween, conhecido no Brasil como o “Dia das Bruxas”. Para deixar a festa ainda mais saborosa a Richester, marca da M. Dias Branco, ensina uma receita exclusiva, criada pela renomada chef cearense Lia Quinderé, que vai agradar o paladar de todos: Cookies and Cream.

 

Prática de fazer, a receita fica pronta em 1 hora e leva apenas dois ingredientes: chocolate ao leite e biscoito Escureto.

As comemorações do Halloween são mais comuns nos países anglo-saxônicos, àqueles que têm a língua inglesa como oficial, por exemplo, a Inglaterra e a Irlanda. Ao longo do tempo passou por transformações, mas foi a partir dos Estados Unidos que a data se propagou no mundo. As famílias decoram suas casas, crianças e adolescentes saem fantasiados às ruas e batem nas portas dos vizinhos para pedir doces, sob ameaça de uma brincadeira. A frase “trick or treat”, gostosuras ou travessuras, em português, faz parte da tradição da celebração.

O Dia das Bruxas já foi retratado em diversos filmes infantis e de terror. Aqui no Brasil, o festejo vem se tornando cada vez mais conhecido, com uma comemoração colorida e cheia de guloseimas.

Não deixe a data passar em branco, use a criatividade, faça uma festa toda decorada e reunia os amigos. Veja a receita completa de cookies, que rende 20 porções, para tornar a sua comemoração ainda mais especial e saborosa.

A receita faz parte dos 15 pratos feitos com os biscoitos Richester criados exclusivamente pela melhor chef patissier 2015, Lia Quinderé.  O material foi publicado nos perfis do Facebook (www.facebook.com/RichesterID) e do Instagram (@richesterid) da marca com as hashtags #PorLiaQuinderé, #GordicesRichester e #CookiesAcompanhe!

Cookies and Cream

 

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Ingredientes

300g de Chocolate ao leite

1 Pacote de Biscoito Escureto

Modo de preparo:

– Tempere o chocolate de acordo com as instruções da embalagem.

– Em um bowl (tigela redonda), coloque os biscoitos e quebre-os com as mãos até que pareça uma pasta.

– Preencha a forma até a metade com chocolate e coloque para gelar.

– Recheie agora com a mistura feita de biscoito e preencha o restante com chocolate. Leve para gelar novamente até que fique firme.

Tempo de preparo: 1h

Rendimento: 20 unidades 

 

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